【本日のお客様のご要望】
○沖縄
○サーターアンダギーが食べたい!
ふむふむ…。
では、こちらはいかがでしょう?
【琉球菓子処 琉宮/ 沖縄・那覇】
来たぜ!
OKINAWA-----!
おはようございます、なっちゃんです。
前回のあやぱんの記事にあったように、この度、あやぱん&なっちゃんはJAL飛行機を使用して「全国朝ごはんツアー」へ行って参りました!
もう一回言っていいですか?←
「全国朝ごはんツアー」
きゃーーーーー!
うれしいーーー!
「いつか朝ごはんソムリエとして全国の朝ごはんを巡りたいね!」とあやぱんと話していたので夢が一つ叶いました~!
いやー、もうね、テンション高いよね。
まだ全然紹介していませんが、めっちゃ食べたツアーだったよ。
あやぱん先生の最高な「旅行プラン」によって、2泊3日でガツンと回って来ましたよー!自分たちでいうけど、本当に超濃厚スケジュールでした(笑)
さて、今回も引き続き沖縄の朝ごはんです!
沖縄第一ホテルでたっぷり朝ごはんを楽しんだ私たちの次なる朝ごはんは・・・・
『サーターアンダギー』
そう!サーターアンダギー!
沖縄県の揚げ菓子の一種。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツである。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ(油)+アギ(揚げ)+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。縁起の良い菓子とされる。
引用:Wikipedia
実は沖縄の朝ごはんプランをあやぱん先生と立てている時、ぶっちゃけめっちゃ悩みました。もうね、行きたい所がありすぎて、どうしよ~><という感じだったのです。
でも、せっかく沖縄に行くのだから、沖縄らしい朝ごはんを紹介したいね!ということで、サーターアンダギーを候補に入れました!
しかもしかも、私、個人的にサーターアンダギーが大好きなんです!
連載している朝時間.jp「今日は何の日?」でもサーターアンダギーの記事を書くほど。普段はスーパーマーケット「ライフ」のサーターアンダギーに大変お世話になっております。
あやぱん先生がそのことを覚えてくれていて、「サーターアンダギー食べ比べってどう?」というプランを掲げてくれたんです。(その時の私のテンションの上昇具合いをみなさんが見たら多分引くと思う。)
・・・てゆうか、いい加減お店の紹介しろやって感じですよね。
毎回ほんとすみませんね。いやーもう、楽しすぎて、キーボードを叩くのが止まらない。
この時点でお分かりだと思うけど、「全国朝ごはんツアー」の記事は長いです。悪しからず。
#
あやぱん先生は沖縄初上陸!私は中学校の修学旅行以来なので、超久しぶりの沖縄!思いっきり楽しも~!
沖縄第一ホテルの朝ごはんの後、歩いて国際通りへ向かいます。
沖縄に来たら、絶対行きたい「国際通り」。那覇最大の繁華街といわれており、お土産屋さんや飲食店などが並んでいるスポットです。時期的に修学旅行生が多い印象でした。
私たちはスケジュールの都合、遠出はせずに国際通り周辺をがっつりまわりましたが、もうね、サーターアンダギーの宝庫過ぎて、アンダギー好きにはたまらなかったです!やはり名物だけあって、どこのお店にも販売している~!
そんな中、「サーターアンダギー」を食べ比べできそうなお店を今回3つチョイスしました。早速行ってみましょう!
国際通りをてくてく歩いて、「OPA」横のアーケード通り、路地へ入ります。観光スポットとしても有名で、沖縄のお土産や雑貨、また沖縄の食材が豊富にある、市場本通りへ♪
色んなお店が並んでいて、どれも目移り!
沖縄らしい食材がやお店がたくさん。
ずーっと進んでいき、最初に私たちが訪ねたのはこちら!
琉球菓子処 琉宮です!!
サーターアンダギー専門店&沖縄風カフェのこちらのお店。職人さんが一つ一つ手作りした味を提供してくれます!サーターアンダギー以外にも、沖縄らしい甘味が楽しめますよ♪
きたきたきたきたああああ!(なっちゃんのテンションがやばい)
サーターアンダギーがいっぱいある!
しかも、どれもとっても大きいのが印象的。しかも一個あたりのお値段が安い!
定番は「プレーン」と「黒糖」だそうです。
さらにこちらのお店では、黒ごまきな粉とココナッツのオリジナルサーターアンダギーも販売しています。食べてみたいっ!
やっぱり本場に行かないとな~・・・と思うなっちゃん。
東京じゃこんな光景見られませんよね。東京にもっとサーターアンダギーのお店増えてほしいなあ~。
どれにするか迷った2人に、スタッフさんがプレーンを試食させてくれました。
「これが本場の味・・・!」とひそかに興奮。外側はさっくり、中はしっとりした、優しい甘さが口いっぱいに広がります。
プレーンを試食させてもらったので、それ以外では「ココナッツ」と「黒ごまきな粉」をイートインすることにしました。
イートインスペースがあるのって嬉しいですよね。
あと気になった、「ちっぴるー」も一緒に♪
「ちっぴるー」はちいさなひと口サイズのサーターアンダギーという意味だそう。「ちっぴるー」は沖縄の方言で「小さい」という意味から商品名としたんだって!
どちらも温めて提供してくださり、しかも「さんぴん茶」もセルフで飲めちゃいました!
あやぱん先生とシェアしていただきます!
まずは「黒ごまきな粉」から!
しっとりとした食感で美味しい~!
すり黒ごまがたっぷりかかっているんですが、きな粉の甘さもあり、とっても食べやすいです。
続いてココナッツ!
ココナッツのいい香り!
そして、こちらもしっとりとした食感で、たっぷりかかっているココナッツがいいアクセントになってる~。見た目ほど甘すぎないのでペロッと食べられちゃいました♪
プレーン・ココナッツ・黒ごまきな粉・黒糖ピーナッツの「ちっぴるー」もいただきました!おやつにもぴったりですよ。
あー美味しかった!
その後自分用のお土産も購入し、続いてのお店へ・・・。
#
2店目は、牧志公設市場の2階にある「歩」(あゆみ)琉宮から歩いて行けます♪2階に上がり、奥へ進むと見えてきますよ。
こちらでは、サーターアンダギーの種類はプレーンの1種類のみ。1個90円で販売しており、あやぱん先生とシェアします!
わわわ!
琉宮と全然違う~!!
外側はサクサクしているんですが、中はふわっとした食感。サーターアンダギーの中って、小麦粉の白っぽい色が多いですが、ここはしっかりした黄色なんです!卵の味を感じられました。
しかも、琉宮の時にも思ったのですが、サーターアンダギーって、油っぽいのかな?と思いがちですよね。でもどちらのお店も時間が経っていても硬くなく、油っぽさも感じないんですよね。だからパクパク食べられる!!
美味しいーーーー!
あやぱん先生に感動をお伝えし、お土産用にパック詰めサーターアンダギーもしっかり購入。
さて、この勢いで3店舗目も向かいましょう!
#
最後のお店は「松原屋製菓」
市場本通りを歩いていると看板が見えてきます。上記の2店からそれぞれ歩ける距離ですよ。
松原屋製菓はサーターアンダギーだけではなく、沖縄の伝統的なお菓子をはじめ、たくさんの種類のお菓子が並んでいるんです。どれも気になって目移りしてしまう・・・!
サーターアンダギーの種類も多いのが特徴です。
しかも一個のお値段が安い!!!60円!!
しかもしかも、先ほど行ったお店に比べるとサイズも大きい!
バラ売りの他、パック詰めでも販売されています。種類が多くて迷った挙句・・・
【あやぱん】プレーン、かぼちゃ、紅いも
【なっちゃん】プレーン、かぼちゃ、紅いも、黒糖、ごま
を購入!一旦テイクアウトをして、後程食べることにしました。
ホテルでちょこっと食べ、後日朝ごはんでも食べました。(写真は「紅いも」と「ごま」です)外はさっくりで、素朴な甘さでとっても美味しかったです♪こちらも油っぽくないので、ペロッと2つ食べられました。
サーターアンダギーって、どこも一緒ではないの?と今まで思っていたんですが、どのお店も全然違うっ!食べ比べはとっても興味深く、楽しかったです。
バラ売りの他、パック詰めでも販売されています。種類が多くて迷った挙句・・・
【あやぱん】プレーン、かぼちゃ、紅いも
【なっちゃん】プレーン、かぼちゃ、紅いも、黒糖、ごま
を購入!一旦テイクアウトをして、後程食べることにしました。
ホテルでちょこっと食べ、後日朝ごはんでも食べました。(写真は「紅いも」と「ごま」です)外はさっくりで、素朴な甘さでとっても美味しかったです♪こちらも油っぽくないので、ペロッと2つ食べられました。
サーターアンダギーって、どこも一緒ではないの?と今まで思っていたんですが、どのお店も全然違うっ!食べ比べはとっても興味深く、楽しかったです。
日持ちがするお菓子なので、お土産にもぴったりですよ。
さて、沖縄の朝ごはんツアーはまだ続きますよ!お楽しみに~♪
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【なっちゃんの独り言】
いやー・・・ここまででかなりテンションがあがったなっちゃん。
本当に夢みたいなツアーだわこれ・・・。
ちなみにまだ1日目、この時点ですでにお土産用として23個のサーターアンダギーをぶら下げているなっちゃん。はっはっは。
はっはっは。
幸せでしかない。
そして人生で一番「サーターアンダギー」って打ったと思う。
間違いない。
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*朝時間.jpさんにて「今日は何の日?」のコラムを執筆中です♪
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①あやぱん記事「ポジティブに1日をスタートできる♪「外朝ごはん」習慣のススメ」
②なっちゃん記事「秘密は朝ごはんと○○!朝からご機嫌な自分を保つ3つの方法」
こちらもどうぞよろしくお願い致します♪
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琉球菓子処 琉宮
所在地:沖縄県那覇市松尾2-9-14牧志第一公設市場前
電話番号:098-862-6401
営業時間:10:00~18:30
モーニング時間: 特になし
定休日:第3木曜日
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歩のサーターアンダギー
所在地:沖縄県那覇市松尾2-10-1 牧志公設市場 2F
電話番号:098-863-1171
営業時間:10:00~売り切れ次第終了
モーニング時間: 特になし
定休日:日曜日
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松原屋製菓
所在地:沖縄県那覇市松尾2-9-9
電話番号:098-863-2744
営業時間:9:00~21:00
モーニング時間: 特になし
定休日:なし